1、香肠晒半个月左右才能吃;
2、 在温度适宜、风大的情况下,将制作好的香肠放到阳光下晾晒2天左右的时间,再放到通风的地方吹干,7-10天左右就可以食用了。但是要是阳光过于强烈,不适合在室外晒,需要移到室内,而室内的通风条件又不是特别好,这个时候可能需要晒15天以上才能食用。
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