1、德克士的鸡腿需要的热油烧至七分热,将鸡腿一一投入炸油中,用小火炸,要翻动,约5~8分钟,起锅前改大火炸15秒。
2、炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关。一般像是比较小的鸡翅根,如果油温比较高,一般3-4分钟就可以炸熟了,如果油温较低,那么一般炸8-10分钟即可。
3、同时注意,炸小鸡腿油温不能太高,否则很容易出现外表是熟了,但里面还是生的尴尬局面。
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