1、食盐保存法。食盐保存生姜也是比较有效的保存方法,可以放很久。
2、找一个保鲜袋,把生姜放入袋中,然后取适量食盐放入锅中炒热,让食盐更加干燥,稍微晾凉后把食盐倒入生姜的袋子中,把口扎紧,轻轻把食盐摇匀,然后放在阴凉干燥处。食盐起到防潮和杀菌的作用,防止生姜腐烂,同时保鲜袋密封起来,可以防止生姜中的水分流失,防止干瘪。
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