1、豆沙馅的包子，豆沙馅的包子其实蒸的时间不需要太久，大概20分钟左右就可以了。因为本身豆沙馅的当中的豆沙是已经炒熟的，所以把它包在面团里面，只要把外面的包子皮蒸熟就可以，因此只需要蒸20分钟左右，然后在焐上五分钟揭开盖子即可。

2、肉馅包子，肉馅包子里面的馅料，不管是纯肉馅还是在里面放菜的菜肉馅，都是生的馅料，所以蒸的时间比较长，需要蒸40分钟到50分钟左右，煮好之后最好再焐上十分钟，然后再开盖，这样蒸出来的包子又软又好吃，而且不会担心它没有蒸熟。

3、素菜包子，素菜包子其实里面的馅料主要是一些素菜，比如青菜的，萝卜丝的，豇豆的，咸菜的，或者是豆腐粉丝等等，那么这些馅料除了豆腐粉丝是熟的之外，其他也都是生的，所以煮的时间稍微需要久一些，需要30分钟左右。蒸好之后最好焐上5~8分钟，然后再开盖，这样蒸出来的包子才会又软乎又好吃。