1、冷藏:2天左右。按照上述方法将螃蟹冷藏保存的,一般保鲜碗有密封好的情况下,放2天吃是没问题的,但要注意冷藏过的螃蟹肉一定要二次加热后再吃,避免食用冰凉的食物导致肠胃不适,出现腹泻、腹痛的症状。
2、冷冻:1个月左右。如果蒸熟的螃蟹短时间一两天内不打算吃完的,可将其用保鲜袋封口,放入冰箱冷冻室存放,温度需在零下18度左右,这样避免滋生细菌等有害物质,保存螃蟹的时间也会相对延长到1个月左右。
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